Una dieta de proteínas no solo es una excelente manera de perder grasa, sino también una excelente opción para ganar masa muscular. El principal problema de nuestra sociedad es la eterna lucha contra el exceso de peso, por lo que nos centraremos en las capacidades quemagrasas de la dieta proteica.
Según las estadísticas, el 90% de las personas llaman a una dieta proteica un rechazo total de los carbohidratos simples y complejos con una ingesta máxima de alimentos proteicos de origen animal. De hecho, esta es una conclusión completamente errónea, porque el rechazo a largo plazo de los alimentos con carbohidratos causa muchos momentos desagradables. Las más comunes son las complicaciones del tracto gastrointestinal y la insuficiencia renal. Para no disipar mitos innecesarios, es necesario aplicar correctamente una dieta proteica para adelgazar.
Pierre Dukan es considerado el fundador de la dieta proteica, sin embargo, los beneficios de los productos proteicos se conocían incluso en épocas anteriores. Nutricionistas y científicos famosos del siglo pasado han mencionado repetidamente los beneficios de una distribución adecuada de los nutrientes. La dieta de Robert Atkins también tiene muchas similitudes con la dieta de proteínas. Por tanto, podemos concluir que es mérito de todos los nutricionistas y científicos que han dedicado su vida a estudiar la nutrición adecuada para los seres humanos.
Principales características de una dieta proteica
Olvídese del nombre de este método de pérdida de peso porque nadie le impedirá consumir carbohidratos. No saque conclusiones precipitadas basándose en el nombre de la dieta. Para asegurar un balance energético positivo y el funcionamiento normal de todos los órganos internos, los carbohidratos complejos deben encontrarse en cualquier complejo quemagrasas, y una dieta proteica no es una excepción. El cuerpo necesita constantemente una gama completa de nutrientes, vitaminas y minerales. Lo que muchos llaman una forma de perder peso basada en proteínas se puede atribuir a una dieta sin carbohidratos, cuya esencia es alternar los días de proteínas y carbohidratos.
Relájate, porque las grasas y los carbohidratos serán una parte integral de la pérdida de peso, pero se consumirán en algún momento cuando el cuerpo más lo necesite. Ciertamente, no tendrá que morirse de hambre utilizando el método de las proteínas para bajar de peso, ya que tendrá comidas ilimitadas por día. Cuanto más básicas sean las comidas y los bocadillos, más rápido será su metabolismo, y la velocidad de los procesos bioquímicos depende de si el cuerpo transportará calorías a la grasa subcutánea o no.
Su menú de proteínas debe planificarse con mucha antelación. Es ideal para preparar todos los alimentos necesarios a primera hora de la mañana y repartirlos uniformemente entre los platos. Ahora, cada dos horas, sin importar dónde se encuentre, en casa, en el trabajo o en el transporte público, puede comer alimentos precocinados. Las recepciones pueden variar de 4 a 10, no hay una recomendación clara, todo es muy individual.
¿Cuándo son los carbohidratos y cuándo las proteínas?
Todos los carbohidratos deben consumirse en la primera mitad del día, preferiblemente antes de la 1: 00 p. m. Por la mañana, todas las reservas de glucógeno (energía extra que el cuerpo acumula en el tejido muscular y el hígado humano) se agotan por completo y, por lo tanto, aquí es necesaria una ingesta de carbohidratos incluso para una persona que quiere deshacerse de la grasa insuficiente. cutáneo. Todas las calorías recibidas se destinarán a las necesidades energéticas del organismo.
Por la misma razón se considera ideal hacer carreras matutinas que quemen grasa subcutánea pura, pero por lo demás si el depósito de glucógeno está vacío. Esto obliga al cuerpo a utilizar fuentes de energía alternativas.
¿Cuántos carbohidratos debería haber?
La cantidad de carbohidratos complejos debe determinarse individualmente. Algunos pueden bajar de peso comiendo 200 gramos de arroz al día, otros aumentarán de peso al consumir esta cantidad de carbohidratos. Lo principal es no exagerar y reducir gradualmente la cantidad de carbohidratos en la dieta.
Por ejemplo, si consume 2500 calorías por día, no necesita reducir su ingesta de alimentos a 1500 al día siguiente. Esto será visto por el cuerpo como una amenaza para la existencia y el cuerpo comenzará a tomar medidas para ralentizar la quema de grasa subcutánea tanto como sea posible. En primer lugar, el metabolismo se reducirá significativamente y, en segundo lugar, incluso una pequeña cantidad de las calorías suministradas se convertirá en grasa subcutánea. Si su objetivo es un maratón a largo plazo, cargue con carbohidratos una vez a la semana y aumente sus carbohidratos complejos de manera espectacular.
Carbohidratos recomendados:
- arroz, trigo sarraceno, pasta de trigo grueso; varios cereales; harina de avena;
- Utilice cítricos;
- De vegetales, coma tomates, pepinos, repollo en cantidades ilimitadas.
¿Cómo comer alimentos con proteínas?
Con los alimentos proteicos las cosas son mucho más fáciles, después de la 1: 00 p. m. , en porciones regulares sin atiborrarnos, comemos alimentos proteicos, naturalmente bajos en grasas. Las frutas y verduras se pueden comer en cantidades ilimitadas, en las primeras etapas de la dieta, luego es necesario excluir las frutas con carbohidratos simples, estos son plátanos, manzanas, uvas y todo lo que está incluido. en esta categoría de producto.
Entre las proteínas animales, elija los siguientes productos:
- carnes magras, ternera, pechugas de pollo, conejo, aves y ternera;
- productos lácteos con un contenido de grasa no superior al 5%;
- Huevos, mariscos y mariscos, que le proporcionarán a su cuerpo no solo proteínas de primera calidad, sino también ácidos grasos omega saludables.
¿Para quién es la dieta de proteínas?
- En primer lugar, los deportistas profesionales y los jóvenes que llevan un estilo de vida activo pueden clasificarse en esta categoría. El valor de una dieta proteica para las personas mencionadas es la capacidad de quemar grasa subcutánea sin perder demasiada masa muscular. Si desea maximizar la ganancia de músculo, esto también es posible con una comida de proteínas sin un aumento de grasa notable.
- No se recomienda deshacerse del exceso de grasa corporal usando un menú de proteínas para personas mayores. Para una completa digestión y asimilación de los alimentos proteicos, es necesaria una excelente salud y el 100% del trabajo de todos los órganos internos. Naturalmente, cuando una persona tiene más de 50 años, su cuerpo no es tan productivo como lo era cuando era joven. Por tanto, una persona mayor no podrá tolerar una dieta proteica sin consecuencias para su salud. Pueden ocurrir complicaciones de la siguiente naturaleza: aparición de coágulos sanguíneos, aumento de la coagulación sanguínea y problemas con el sistema digestivo. No vale la pena experimentar, es mejor aplicar métodos más adecuados para personas de este grupo de edad.
- Los hombres están más inclinados a una dieta de proteínas que las mujeres porque les gusta comer más carne. Es más difícil para la hermosa mitad de la humanidad dejar los dulces y sentarse a comer proteína animal. En principio, el menú de proteínas se puede cambiar y se pueden usar otros productos proteicos en lugar de carne: pescado, huevos, productos lácteos, mariscos.
- Las mujeres embarazadas pueden usar la dieta de proteínas para perder peso con gran eficacia sin dañar al bebé ni a su salud. Comer de esta manera ayudará a normalizar el peso y evitará las ganancias diarias y la retención excesiva de agua.
- Si tiene una salud excelente y desea perder peso, naturalmente una dieta de proteínas funcionará para usted. Este método no es tan difícil y difícil de tolerar como algunas dietas mono, así que cíñete a un menú de proteínas, no experimentarás molestias psicológicas y físicas.
Principios de la dieta proteica
La distribución correcta de nutrientes a lo largo del día ayuda a controlar la secreción de la hormona insulina, que solo ocurre si una persona ingiere demasiados dulces o carbohidratos complejos. El azúcar en sangre aumenta drásticamente y la insulina lleva el exceso de energía a la grasa subcutánea.
Los carbohidratos de la mañana son un combustible esencial para proporcionar energía al cuerpo durante todo el día. Los alimentos con proteínas y fibra obligan al cuerpo a gastar muchas más calorías en la asimilación y digestión de los alimentos de las que estos alimentos contienen inicialmente, por lo que es imposible aumentar de peso en exceso. Por otro lado, un menú de proteínas estimula el metabolismo, razón por la cual los culturistas consumen proteína de suero antes de acostarse.
Beneficios de una dieta proteica
- Quema total de grasa subcutánea y máxima retención de masa muscular. Lo cual es importante incluso para el sexo femenino.
- Acelera el metabolismo, lo que hace posible que mucho después de la cancelación de la dieta no aumente de peso en exceso. Si después de la abolición de los alimentos con proteínas llevas una vida saludable, puedes olvidarte de la grasa para siempre.
- No hay presión psicológica o física, ya que su dieta consiste en una amplia variedad de alimentos sabrosos y saludables.
- Capacidad para seguir una dieta de proteínas durante mucho tiempo.
- El cuerpo recibe todos los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios.
Los daños de una dieta proteica
Si sigue la dieta clásica de proteínas y consume solo proteínas y no usa la dieta de carbohidratos descrita anteriormente, puede tener consecuencias negativas.
- En primer lugar, la ingesta de proteínas a largo plazo puede provocar la filtración de calcio del cuerpo y microelementos, lo que comprometerá seriamente la salud de su sistema esquelético.
- En segundo lugar, un menú de proteína pura afecta negativamente el funcionamiento de los riñones y el sistema digestivo. Por lo tanto, las personas con enfermedades de los órganos anteriores no deben seguir una dieta proteica.
- En tercer lugar, si tiene más de 60 años, olvídese de la dieta de proteínas, use una dieta mixta para quemar activamente la grasa subcutánea. Antes de usar un método de pérdida de peso a base de proteínas, consulte a su médico y dietista.
¿Cuánto tiempo se tarda en seguir una dieta de proteínas para obtener resultados?
No hay una respuesta única a esta pregunta, todo depende de muchos factores. Los principales son: edad, sexo, presencia de enfermedad, porcentaje de grasa corporal, predisposición genética al aumento de peso. Por ejemplo, si tienes 40 años y acabas de decidir deshacerte de los kilos acumulados a lo largo de los años, será difícil convencer al organismo de que empiece a gastar reservas de emergencia.
Lo principal es no ser demasiado proactivo y acelerar el proceso de adelgazamiento. La pérdida normal es de 0. 5-2 kilogramos por semana, no es necesario acelerar. La dieta proteica descrita en nuestro artículo se puede utilizar hasta que se produzca el resultado deseado, contiene carbohidratos, vitaminas y minerales, por lo que se excluye el daño a la salud.
Ejemplo de menú de dieta proteica para una semana
Primer día
- 200 gr. vierta la avena con una cucharada de miel
- Come cualquier fruta con carbohidratos rápidos como un plátano
- 200 gr. pechugas de pollo hervidas + gran porción de ensalada de verduras
- 150 g de requesón con un contenido de grasa no superior al 5% y dos naranjas
- Medio litro de kéfir con un contenido de grasa no superior al 2, 5%
Día dos
- 200 gr. gachas de alforfón con verduras
- Come dos manzanas grandes
- 200 gr. ternera hervida + ensalada de verduras
- 200 gr. pescado de mar + pomelo
- 300 gr. leche cuajada
Tercer día
- 200 gr. arroz hervido con verduras
- 50 tripas + una cucharada de miel
- 200 gr. ternera hervida + ensalada de verduras
- 300 gr. yogur con un contenido de grasa no superior al 2, 5%
Cuarto día
- 200 gr. Mezclar la pasta de trigo grueso con 50 gr. requesón
- Una manzana y un plátano
- 200 gr. ternera hervida + ensalada de verduras
- 200 gr. mariscos
- 300 gr. leche
Quinto día
- 200 gr. gachas de guisantes + 100 gr. pescado hervido
- Dos cucharadas de miel
- Ensalada grande con aceite de oliva
- 200 gr. filete de pollo + tres pepinos
- Tres huevos duros
Sexto día
- 200 gr. frijoles hervidos con verduras
- 200 gr. ensalada de frutas + una cucharada de miel
- 200 gr. ternera hervida con verduras
- 150 g de queso bajo en grasa
- 0, 5 litros de kéfir
Séptimo día
- 200 gr. patatas hervidas + ensalada de verduras
- 200 gr. cualquier fruta
- 200 gr. ternera hervida + cítricos
- 150 g de requesón
- 400 helados de cuajada
La cantidad de carbohidratos consumidos es individual, comience sus comidas de la mañana con la ingesta habitual de carbohidratos y elimine gradualmente las calorías hasta que vea que ha comenzado el proceso de quema de grasas.
Consuma fibra entre comidas para ayudar a su sistema digestivo a absorber las proteínas. El agua debe beberse de acuerdo con los requisitos individuales del cuerpo. Si el color de su orina es oscuro, no está bebiendo suficiente agua.
El menú mostrado no es un axioma, puede combinar la recepción de diferentes productos.
Utilice el método de nutrición con proteínas anterior si desea crear un cuerpo que se ajuste a su mente. Y recuerde que solo un estilo de vida saludable y deportes activos evitarán enfermedades no deseadas y aumento de peso.